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自党史学习教育开展以来，韶关乐昌市人社局坚持以学促干，聚焦主责主业和群众期盼，切实为老百姓办实事、解难题，充分发挥市人才驿站人才合作枢纽和交流平台作用。针对乐昌市一些农产品企业和合作社反映的技术缺乏，农产品附加值较低的问题，乐昌市人才驿站联合韶关市人才服务局邀请韶关学院英东食品学院院长钟瑞敏教授专家组一行，于近日先后到九峰镇绿峰果菜专业合作社、坪石镇水牛湾农业发展有限公司开展实地调研和技术指导，为企业和农民增产增收出谋划策。
在九峰镇绿峰果菜专业合作社，专家组首先认真听取了合作社在生产经营和水果深加工方面的情况汇报，详细了解合作社对九峰黄金奈李的深加工及销售计划。专家指出，要让果品销售取得好的收益，要做好市场调研，了解不同产品的市场销量和销售利润，把握方向才能少走弯路。要打造品牌，拓宽销售渠道，从产品包装，市场定位，产品规格等方面入手提高销量。此外，专家还对果品加工中的技术问题一一进行了解答，重点对果品加工后的卖相、成色、口感提出建议。座谈会上，专家组查看了果品加工厂设计图，提出果品加工厂的设计与布局要符合食品加工工艺及加工工序，符合建筑安全、卫生标准及消防的要求。
随后，专家组一行来到加工厂的建设工地实地了解果品加工厂建设情况，对果品加工厂的道路建设、厂区规划、证件申办提出了专业意见。
在坪石镇水牛湾农业发展有限公司，专家组详细了解无花果产业的生产经营情况和规划、产业布局等情况。座谈会上，企业负责人介绍，无花果基地每年产出无花果30多吨，70%走鲜果销售，30%加工制成果脯等产品出售。钟瑞敏院长建议将无花果制成高端果酱，果酱的保存期限长且对生产设备要求不高，在酒店、西餐厅都有很好的市场前景。专家组一行还对无花果深加工过程中的机械化操作等方面提出了一些建议。企业负责人表示，专家组提出的建议具有很强的实用性和专业性，为他们从事果品加工指明了方向。专家组还深入无花果种植基地实地调研，对无花果种植的扦插繁殖、整形修剪、田间管理给予了指导。
“专家组的到来给我们企业送来了及时雨，我们将按照专家组的指导意见，做好果品的生产加工销售工作，不断推动产业升级，欢迎专家组常来公司做客，提出宝贵的指导意见。”企业负责人说。
乐昌市人社局相关负责人表示，今后，该市人社局将继续发挥乐昌市人才驿站“柔性引才的平台、信息发布的窗口、交流对接的纽带、休闲疗养的基地”四大功能，为在乐来乐的人才提供着“一站式”优质服务，通过名师讲堂、技术培训、创投评估、项目洽谈、产品推介等活动，着力推动乐昌市农业产业现代化和乡村振兴，着力打造乐昌农业特色品牌和增加农民收入，为乐昌市打造“清和乐昌”和粤北绿色发展先行地提供有力的人才支持。
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