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在我的家乡沂蒙山区,逢年过节有“随羊份子”的习俗,尤其是六月六、七月十五和八月十五,几家乡邻凑钱买只羊,自己宰杀自己煮熟,然后再根据凑钱的数量分羊肉,称之为“随羊份子”。
六月六又称“伏羊节”,“伏天吃伏羊”有着悠久的历史,最早可追溯到尧舜时期。自古民间地区就有“伏天一碗羊肉汤,不用神医开药方”的说法。“伏羊”,即入伏以后的羊肉。《汉书·杨恽传》记载:“岁时伏腊,烹羊炰羔,斗酒自劳。” 在伏天吃羊肉对身体是以热制热,排汗排毒,将冬春之毒、湿气尽数驱除,是以食为疗的创举。所以伏天随羊份子是必不可少的。
我们这边六月六是要祭山神的,据说六月六是山神老爷的生日,而且从六月六这天开始看果园的放羊的都要常住山上了,选择这天祭拜也是祈求山神老爷的庇佑吧。
七月十五是中元节,是我们传统文化中一个重要的祭祀节日,这天随个份子盛碗羊肉祭拜先祖也是一种缅怀先祖孝道的表达吧。
最热闹的随羊份子要数八月十五中秋节了,中秋节是法定节假日,又是团圆的日子,在外工作的求学的,都会回老家团聚,家里的亲人八月初几就开始张罗随羊份子了,哪村哪家有好羊,早早的定好买来。跟谁家一起随份子,谁家孩子多准备随两个份子,吃一份让孩子们带走一份,因为都是乡里乡亲自己用井水木柴煮的,又融入了亲情的元素,口味跟城里的相比自然不一个味道。还有一些回不来的,家里人或冻冰箱里或托人带去,反正八月十五得吃上羊份子。回来过节的,家里老人在大锅旁边一会一个电话一会一个电话,仿佛在炫耀着710公海赌船什么。羊肉煮熟后,分好汤分好肉,高高兴兴的端着份子回家过节了。
崔琰,女,八零后出生于山东省沂水县农民家庭,长期生活在农村,自由摄影者。