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“柳桃”全产业链安全控制,如今,柳传志把现代农业看成是联想控股多元化战略中最重要的一环。说起“柳桃”,年近七十的柳传志常常是滔滔不绝,恐怕其当初卖联想电脑都没有这么卖力。
柳传志介绍,“柳桃”是黄色的,不光颜色和普通的猕猴桃不一样,吃上去口感和其他的桃也有点儿不一样。而对于选择这种猕猴桃的理由,则是因为特别欣赏猕猴桃,柳传志认为猕猴桃高端、营养丰富。
名人加水果的模式让“柳桃”很畅销,经名人之手种出来的水果,也立刻变得“高大上”起来。
对于食品安全,柳传志认为:“含有毒素的东西从种植、养殖开始,然后到运输、到销售,每个环节都有可能把有毒的东西带进去。而联想佳沃提供的现代农业,一是可从种植、冷链到运输,全产业链控制。二是全过程可追诉,“柳桃”盒子上的二维码,一扫就知道在哪个农场或者合作社出的食品,也知道在哪包装的,在哪销售,有责任就能追查到位。”
记者了解到,黄心(金艳)猕猴桃果实外形美观,为长圆柱体形,个大而均匀,平均单个101g,最大141g。果肉金黄色,细嫩多汁,味香甜。VC含量达1055mg/kg鲜果肉,总酸达0.86%,可溶性固形物含量16%,总糖8.55%。“金艳”耐储性与“海沃德”相当,结合南半球所产猕猴桃,可实现猕猴桃的全年供应。
猕猴桃又名奇异果,它除了富含维他命C、A、E以及钾、镁、纤维素外,还含有其他水果中很少见的营养成分:叶酸、胡萝卜素、钙、黄体素、氨基酸、天然肌醇,因而被营养师称之为“营养活力的来源”。猕猴桃营养丰富,美味可口。公海赌赌船官网果实中含糖量13%左右,含酸量2%左右,而且还每百克果肉含维生素C400毫克,比柑橘高近9倍。鲜果酸甜适度,清香爽口。称之为水果界的“超女”，实至名归。
猕猴桃的VC量及食用纤维素含量达到了优秀标准,同时,猕猴桃中的VE及VK含量被定为优良,猕猴桃脂肪含量低且无胆固醇。与其他水果不同的是猕猴桃含有宽广的营养成分,可提供8%DV叶酸,8%DV铜,8%泛酸,4%DV铁和维生素B6,2%DV磷和VA以及其他维生素和矿物质。
“绿色食品,首先要环境好。”四川浦江县清泉甘甜,远离市区在绿意葱茏中,近万亩柳园完全置于天然环境中,拥有得天独厚的猕猴桃类果品最理想的生长环境。完全无污染的肥田沃土,长达2000小时的年日照量,1200ml的年降雨量,舒适的21℃自然恒温,充足的日照和最佳的温差使“柳桃”充分积累糖分。在这里,猕猴桃们尽情呼吸着最新鲜的空气,用柳传志的话说,它们生长在深山中,空气好且无尾气。
雨水多少,日照长短,都会影响猕猴桃的生长。柳老告诉记者,目前,种植的猕猴桃品种一般从2-3年开始结果,4-6年起进入盛产期。一棵盛产的猕猴桃树可以收获60-100斤猕猴桃,按照平均一个80-100克计算,大概可以产500个。
“柳桃”产于国家级猕猴桃标准示范园,是我国猕猴桃产业中种植规模最大,生产技术最先进,产品质量最优的示范建设项目。园区内猕猴桃树间距大,每粒果实都有阳光直射,保证了外观和甜度。选果生产线引进于法国迈夫公司,是国际最高标准设备,保证了猕猴桃大小均匀,果形美观。
柳传志进军农业可谓“土豪”范十足。2010年联想控股选择进军农业,为了节省时间,联想控股开始以并购为主,并购了青岛沃林蓝莓果业有限公司,是中国最大的蓝莓全产业链企业,随后又并购了四川中新农业科技有限公司,后者拥有独立知识产权的猕猴桃品种。
“农业是联想控股长期投资的项目。以后如果有好的水果项目,我们还会跟进。未来5年还将投资20亿元至30亿元。”柳传志称。柳传志带领的联想农业并不是一般的传统农业经营者,从布局农业开始就是全球化视野,除了国内,还在南半球寻找合作伙伴,试图全年在市场上都能够提供水果。
目前,联想已经进入南美的智利等国家,发挥当地气候、土地资源优势和农业技术优势种植车厘子、大樱桃、牛油果等水果。这意味着,不论在什么季节,你想吃什么水果,都可以在柳传志那找到中意的一款。柳樱桃、柳荔枝、柳枇杷等等应有尽有,不得不说,这才是土豪的节奏。
柳传志在总结他的农业经时表示,全球化视野,就是综合利用国内外好的农业技术、品种、管理等,实现投资者与当地农场优势互补,这也是联想走出国门的原因。
现代金报联手本来生活网销售的“柳桃”,“至尊装”每箱6斤,售价为198元,目前微信朋友圈里已经开始“疯狂预订”。
“柳桃”和宁波市场上的猕猴桃价格也差不多,但口味确实不太一样。记者从超市买来一斤猕猴桃,和“柳桃”相比,从外观上看,“柳桃”比较光滑,果型好看,少了一些杂质,还有一个“佳沃”的LOGO在上面。
剥皮后“柳桃”是黄心黑籽,而从超市买回来的猕猴桃青中带黑,从口感上“柳桃”皮薄汁浓,入口即化，完全不是超市里买的猕猴桃可以相比的。
“柳桃”好吃不贵,还有文化附加值,“柳桃”的售价和“文化附加值”与成本没有多大的关系。柳传志说,我卖的是我种的猕猴桃,而不是我的故事,我的故事我也不会拿出来卖钱。
要怎么形容“柳桃”的味道呢?柳传志说真正的好猕猴桃不只是甜,而是甜酸适中,皮薄汁浓肉甜,口感脆甜无渣,入口即化,这才是上乘佳品。
本来生活网。经过了一年多的深耕细作,本来生活网于去年10月份在全国建起华北、华东、华南三个分站,每个分站都拥有自建的整套冷链仓储物流体系。据负责人介绍,已经上市的“柳桃”,直接从四川浦江县果园送达三地冷库。
届时,拥有独立的农产品质量检测实验室的本来生活网,会对每一批入库的“柳桃”进行独立的安全检测,只有每一批果品都合格,才能进入二次分拣程序。生鲜农产品运输过程中不免有所损耗,经过分拣员工的去芜存菁,每一颗获得本来生活网二次质量保障的“柳桃”,最后才被送到客户手中。
为此,本来生活网专门成立了品控委员会,围绕生产者、职能部门、认证标准、监控、检测、消费者等环节设立了6道安全屏障;坚持对每一批次的农产品进行43项常规项目抽检,可将最常见、最易添加的重金属、农药残留、添加剂等危害拒之门外。为确保所有食材的营养和水分最低限度地流失,还配备了符合专业标准的冷藏库(0-4℃)和冷冻库(-18℃),依据每一种商品独特的保鲜需求分别储藏,提供8小时以上全程冷链配送,在22个城市都执行生鲜配送“次日达”这一行业最高标准。
