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,直接决定了未来农产品销量及价格的品牌打造更是刻不容缓,毫无疑问品牌意识某个层面决定着未来每个农业人的生死存亡。
从环境地域来讲,我国与日本比较相近,其方式方法更有参考价值,且以标准化产品及系统的规则制定,切入品牌的日本农业确实也是我们学习的典范,但是相对一些欧洲国家来说,他们的品牌之路更侧重“营销”,也是我们做好品质之后的重要功课,值得学习!
说到法国,大家可能会不约而同地想到法国的葡萄酒。而如果简单的了解一下法国葡萄酒的品牌之路,你会发现法国对农产品的严谨态度并不低于日本,其认证法则更是为农产品品牌化加上了一道稳固的防盗网。
我们都知道,品牌做到后面最大的挑战便是“抄袭”问题,就像后期的褚橙一样,一旦品牌被认可,总会有滥竽充数者前来扰乱市场,破坏发展计划造成损失,严重的甚至是整个品牌的覆灭。
而以传统文明和当地资源优势为根底,制定了一系列产品认证系统(其间最有代表性的便是“原产地命名操控”认证系统,即AOC认证标志)为品牌助力的法国,不仅保留了自己品牌的特色,间接的也营造了一个良性的经商环境。
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其原理还很简单,表现出农产品与其产地之间密切的关系就好。而AOC认证标志也预示着农产品在地理环境、气候环境、种养技能、运营管理等方面都具备一定的差异化且具有品质优良的基因,能够被客户长期的认可。
就拿我们最为熟知的葡萄酒举例,法国的AOC葡萄酒,对土地、品种挑选、栽培酿造方式、存储、标识、酒精含量等都做出了严格的规定,相当于给用户多了一层保护和信赖,对品牌的开展起到了很好的促进效果。
如何理解美国的专业化运营,就像我国班主任和学生的关系,通过一个班主任去管理一帮学生。班主任就是美国各地成立的相关农业协会,学生就是各地的果农菜农们。
班主任相当于一个分的利益同享体,其中成员从优秀学生(各地果农、菜农)中挑选自愿者成立包装厂和区域交易所。
包装厂负责联系各大果农、菜农签订收买、加工相关合同,区域交易所承担订单与出售,并保证订单公正分配。
类似于在班主任协调监督下,在学生中选出各科课代表,各司其职管理好学生的每门课,通过考试发现每个学生的问题,然后及时灵活地进行优化和修改,且保证考试(销售)的公正公平。
且该协会注重将质量和服务放在首位,完善数字化、信息化的产销办理系统,提高了工作效率,活跃寻求国家间的品牌合作,使其品牌多样化,并针对不同区域、不同文明的顾客,适当调整产品口味。
工业化的推动下,相当于藏着一个强大的中央处理器,指挥调整着每个区域的农产品生产和营销细节。
说到新西兰,我们可能会想到奇异果,其幕后大佬便是全球奇异果市场的领导品牌,每年向全球七十多个国家和地区销售约1亿箱奇异果,在全球奇异果市场中占有30%的份额的佳沛。
如何能够把一个奇异果单品做到如此的影响力、占据如此大的市场份额,我们可以窥见其三个特点:
和很多其他农产品品牌不一样,佳沛并没有选择使用地域称号作为产品的品牌名称,而是很早就利用起来近几年比较火爆的大数据操作方式,同时把用户作为主要攻克的方向。
1996年,公司便广泛调研奇异果在民众心目中的形象以及他们在食用奇异果过程中的感受,然后再罗列出奇异果品牌称号所需传达出的价值和需求相关的词组输入电脑程序,ZESPRI(佳沛)便由此诞生,成为一个独立的品牌命名。
而这样做无疑是品牌规避风险的有效策略,避免因为个别产品的质量而影响所有新西兰出口产品,从而造成更大的损失。
除了成了一个独立的品牌命名,新西兰还赐予了猕猴桃更加充满想象的名字:奇异果,并把差异策略进行到底,其中也包括各种新品种的开发升级。
期间,佳沛改良了本来口味偏酸的绿色奇异果,推出了口味偏甜的黄色果肉的新品种——黄金奇异果,口感和激发食欲更强的黄金奇异果,目前占到新西兰奇特果出售量的20%,在亚洲尤其畅销。
当然,不管是美国、法国,还是新西兰,都没有摆脱日本农业的核心严苛的标准化,出产过程的标准化办理和形象质量的高度一致更是佳沛新西兰奇异果在全球商场畅行无阻的保障。
其不光在包装视觉上有统一的标准,每个奇异果本身的颜色、大小、形状、甜度、口感都进行了严格的挑选和把控,做到一丝不苟。
很多人觉得农产品品牌化对于小农来说没有多大的意义,而在梅子看来,没有品牌的农产品都是在和农民争饭碗;还有人觉得品牌最大的功能是进行溢价,很多时候是在收割韭菜,不可否认存在一些用品牌来忽悠人的现象。但是,对于一个好的品牌来说,溢价背后是更好品质与服务的保证。且当你为自己的农产品打造品牌时,通过分析、研究,你会对自己的产品有进一步的了解,这样你就能准确定位产品的方针人群,进而制定合理的营销计划,拓宽产品的出售路径,是一个必要的正循环。且从营销角度来说,除了前期品牌投入以外,好的品牌基本后期是不需要广告成本的。你觉得我国品牌意识差的原因在哪里?欢迎留言!
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