特产早知道——紫云猕猴桃

　　紫云猕猴桃产于广元市元坝区紫云村，据中国特产协会了解，紫云猕猴桃品种众多，其中“红阳猕猴桃”、“金艳猕猴桃”、“16A猕猴桃”、“川猕3号”、“川猕4号”等最为出名。

　　红阳猕猴桃的特性红阳猕猴桃果实中大、整齐，一般单果重60—110g，最大果重130g；果实为短圆柱形，果皮呈绿褐色，无毛。果汁特多，酸甜适中，清香爽口；鲜食、加工俱佳，特别适合制作工艺菜肴。

　　川猕3号是四川省苍溪县选育，为中熟鲜食加工兼用品种。果实短圆柱形，平均单果重90.3克，最大果重127.8克；果肉浅黄色，质细多汁，浓甜，有香气；含维生素C217.1毫克/百克鲜果肉，可溶性固形物14.5%。果实9月下旬成熟。常温下可存放7天～10天。该品种早果、丰产稳产、大果、优质。缺点是果形不美。可在我国中、西南部有加工条件的地区发展。

　　黄金果猕猴桃是新西兰园艺研究所育成，Zespri公司专利品种。果实倒圆锥形.整齐美观，单果重80-140克，果皮细嫩，易受伤.果肉金黄色，维生素C含量120-150毫克/100克，软熟后可溶性固形物15%——17%。风味甜香气浓，后感香甜回味无穷。10月中下旬成熟，贮藏期长，货架期5——18天。树势强健极丰产，适应性特别的广。中国大部分地区都可以种植。

　　金艳猕猴桃个头匀称结实，明黄的果肉晶莹剔透，口感香甜，这种黄瓤猕猴桃名字叫“金艳猕猴桃”，出口到欧洲每枚能卖一欧元。金艳猕猴桃由中科院武汉植物园开发出的新品种，是以毛花猕猴桃为母本，以中华猕猴桃作父本进行杂交，从杂交后代中选育而成。从外观上看，金艳猕猴桃树势强壮，枝梢粗壮，果长圆柱形，平均单果重101克，最大果重141克，丰产性突出，美观整齐，果皮黄褐色，果子光滑、茸毛少；从内在看，果肉金黄、维生素C含量高、肉质细嫩多汁、风味香甜可口、营养丰富。

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