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苌楚,又叫羊桃,狐狸桃或是猕猴梨,这些古怪的别称其实指的都是一种家喻户晓、酸甜可口的水果—许多人认为它是进口水果,市场也以此为噱头将猕猴桃精美包装炒至天价。殊不知,这种水果,
1899年-1911年间,大名鼎鼎的英国植物采集家威尔逊来中国考察,大规模收集了植物资源和样本,猕猴桃这类特别的植物自然也在其中。1900年,这枝猕猴桃顺利爆芽生长,但在1911年前,英国人都不曾用心栽培,而是把猕猴桃看作一种观赏性植物,所以没有收获果实。同一时间,远在北美洲的专家也获得了种子,并在美国试种了1300来株,可惜的是,他们同样未得到这颗神奇植物的果实。
猕猴桃究竟是何时开始在国外落地生根的,最可靠的消息则颇具传奇色彩:1904年,一位新西兰的女教师伊莎贝尔来到中国湖北省宜昌市夷陵区雾渡河附近,看望自己好久不见的妹妹,回国时带了一小袋美味猕猴桃种子。这袋种子几经辗转,最后在新西兰的农场生根发芽,在新西兰肥沃土地的滋养和果农的精心栽培下,猕猴桃于1910年桃熟蒂落,最终成为如今占据全球市场霸主之地的猕猴桃品牌“海沃德”。
然而,不论是英美还是新西兰,在未申报也未取得许可的情况下,贸然就把中国原产植株带回国内栽培,这是令人不齿的偷盗行为,理应受到指责。但值得庆幸的是,2008年11月6日的国际猕猴桃大会上,世界19个国家200多位专家一致认定:中国是猕猴桃的原产地。 猕猴桃终于在这一刻“认祖归宗”,成为我国的水果名产之一。 可是这横亘于两个时代漫长的承认究竟为何?这就要追溯到更早的时代来解释了。
猕猴桃的历史非常之悠久,它第一次记载于《尔雅.释草》便是作为一种可采食的水果。由于味酸而甜,果实饱满,极受当地山民的推崇,但从有关史料来看,虽然这种水果颇为盛行,却一直没有特意栽培。即便盛强如唐朝,大多数文人墨客也不过把猕猴桃作为装点府邸,陶冶情操的园艺点缀。而在当时的集市,也大多只是山民采集售卖,不曾有大面积种植的迹象。
或许是这枚椭圆毛果实在太不起眼,又或者是彼时的农业技术过于简陋,即便品尝了它的甘甜美味,也未尝有独具慧眼者,让猕猴桃在岁岁年年里始终默默无闻。
任谁也不会想到,这样其貌不扬的果子会在有朝一日,漂洋过海,在异国他乡掀起一波‘奇异果狂潮’,成为欧洲人公认最喜爱的水果。也不会想到,在猕猴桃重又踏上故土后,竟被打上了舶来品的标签,高价出售。在这兜兜转转间,中国终于也开始进军猕猴桃市场,并开创了独具中国特色的酸甜滋味。20世纪90年代,猕猴桃成为家喻户晓,人见人爱的水果。
猕猴桃之所以成为如此人人称赞的食物,其一就是营养价值,其二则是味道。猕猴桃富含丰富的维生素,同时又是低热量低脂肪食物,有益健康的同时不易长胖,是许多瘦身人士的不二之选。而说到味道,则各有千秋,让我们从奇异果开始看起。
奇异果产自新西兰,之所以没有将它与猕猴桃归并,是因为它们之间有市场分隔,代表了中国和新西兰这两方市场的竞争关系。新西兰的优良品种十分丰富,如海沃德、布鲁诺、阿利而逊等。在味道上,新西兰的“海沃德”独树一帜,以浓烈的甜味为主,肉质细嫩,甜酸可口,香气浓郁,果实后熟期长,极耐贮藏运输, 货架期亦长。果实硬时能食,鲜食品质极佳。在其他各个国家,不论是欧洲、北美、亚洲等地都在新西兰植株的基础上做了各种品种改良, 创造出各具特色的本土猕猴桃。
中华猕猴桃自不必说,品种繁多,滋味独特,在如今的猕猴桃市场也占比了很大的份额。无论是以甜香出名的和平一号、米良一号、华美一号,亦或是清甜可口的贵长、魁密,还是颜色鲜艳令人眼前一亮的红阳,金丰……这些极富诗意的名字对应的,都是绵软可口的甜蜜果实,更是中国猕猴桃市场的发扬和光大。
从最开始全球的猕猴桃市场都被新西兰一国独霸,到如今中国猕猴桃名列其中,扬威四海,这个巨大的转变绝非一蹴而就。20世纪,为了打破奇异果一家独大的局面,中国科研人员绞尽脑汁,进行了猕猴桃资源的全方面清查和搜集,提出以果实品质更优良的中华猕猴桃为科研突破点,辅助以科学助推,发展我国的猕猴桃产业。
这一计划马上得到落实,花费短短几年时间便做出了成绩,成功的栽培了第一棵“中国味道”的猕猴桃。现观今朝,我们已经实现了猕猴桃的商业栽培,公海赌赌船官网让这种鲜美多汁,营养丰富的水果走进了千家万户,甚至还走出了国门,走向世界,得到世界友人的多方赞誉与支持。可以说,中国猕猴桃业的崛起,不仅使猕猴桃‘重回故乡’,更从整体上改变了世界猕猴桃产业的格局。
猕猴桃和奇异果的斗争还在持续下去,“天价”猕猴桃也依旧存在,但已经没有刚开始的来势凶猛,而是更趋于平民化。如今这颗充满传奇色彩,又独具历史意义的褐色椭球,已经不是什么珍奇玩意儿,路边的水果摊更是随处可见,但我们还是会垂涎它甜蜜的味道,想念它晶莹亮丽的果肉,怀念剥开它时粗糙的手感,或许这就是猕猴桃的魅力所在,让爱上它的人从此欲罢不能,难以忘怀,让讨厌它的人也心驰神往,真香警告。