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最鲜生丨黄心猕猴桃水果界的“软黄金”猕猴桃的“课代表”!

发布日期:2024-08-17 07:35浏览次数:

  身披古铜色的果衣,外形可爱迷人,表皮毛毛很少,小二同事还戏称它是用了脱毛膏。剥掉棕色皮便露出黄色的果肉,让人一看就垂涎三尺。

  黄心猕猴桃的味道没有红心的甜腻,也没有绿心的酸。口感还混合了哈密瓜,水蜜桃,柑橘等多种水果风味。

  不含一丝多余味道,让你挑不出“纯粹”以外的任何词汇来形容,仿佛天降甘霖,对干燥的秋天进行了一场“甜雨”洗礼。

  在浓郁清爽的香气中,还可以尝到清甜的果肉和一点点脆的果籽,多层次的清爽口感好似在舌尖上跳舞。

  一颗黄心猕猴桃的营养价值大约是一个苹果的7倍,黄心猕猴桃可溶性固形物达18.5%,富含钙、铁、钾等多种矿物质及十七种氨基酸。

  维C含量高达99.4~123.0毫克/100克,且富含抗氧化剂,可以有效防治癌症,特别适合老人吃。

  想要再白一个度的小仙女也要多吃,它能很好地抑制黑色素沉淀,能有效增白和消除雀斑暗疮,增强皮肤的抗衰老能力。

  可以把你想吃的数量的猕猴桃,放进一个纸袋中,大约2-5天,就变软能吃啦!

  如果和苹果或香蕉一起放在纸袋中,还会加速这个过程。也可以放在塑料袋中,不过塑料袋不如纸袋透气,容易出现过熟的不那么愉悦味道。

  如果猕猴桃一下吃不完,可以放在冰箱冷藏里,能稍微抑制果子自己的呼吸作用,延长存放时间。

  不过,注意千万不要把冰箱温度调太低,太低的话果子会发生冻害,加速腐败的过程。

  需要特别注意的是,千万不要贪多催熟,否则一猕猴桃同时成熟,那就有点吃不消了。

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  因为猕猴桃并不是越熟越好,在经过峰值之后,果子中的糖度会不升反降,同时会产生酒精味儿,影响口味。那样的话就真的暴殄天物了。

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