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公海赌赌船jcjc710说起奇异果，可能在很多人心目中，只知道它是一个维生素 C 还不错的水果。
但奇异果其实是个非常宝藏水果，知名医学期刊《柳叶刀胃肠肝病学杂志》的编辑曾发表的一篇科普文章：
他们收集了近几年关于奇异果的研究，发现奇异果的健康益处可能是被我们忽视的。
研究找到一群检测出维生素 C 摄入不足的人，通常也就是不好好吃新鲜蔬菜水果的人。
研究[3]总共找到了 125 位人类「小白鼠」（血检维生素 C 低于40 μmol/l），年龄在 18～35 岁之间，分别加入 3 个组：安慰剂组 / 奇异果组 / 补充剂组，每天分别吃这些：
这群人坚持吃了 28 天的咀嚼片或奇异果，并且每天通过手机上报自己的活力和情绪，结果发现：
吃维生素 C 和奇异果的这群人，虽然情绪总有起起伏伏，但整体坏情绪比啥也没吃（安慰剂）的那群人少，活力度也更高一些。
研究者认为，这与维生素 C 密切相关：过往的研究发现，摄入充足的维生素 C 和情绪改善、活力度、幸福感的提升以及抑郁程度降低有关。
和吃维生素 C 补剂相比，直接通过食物的方式补充维生素 C（如吃奇异果）的朋友似乎快乐的效果来得更快也更直接。
研究者猜测，这可能与食物本身比单独的维生素 C 补剂可以更多维度的补充营养（比如叶酸、膳食纤维等）有关，从而为心理健康提供额外的益处。
一项研究针对 79 名慢性便秘患者（每周自主便便 ＜3 次）分组研究[2]，在他们每天的食物中分别增加：
奇异果组：2 颗奇异果（80 克/颗） （约等于 1 颗160 克大的）
对比现在大火的西梅干，奇异果在改善便便硬度、排便费力度的效果也很出色，而且 2 颗奇异果的热量在 90 千卡，吃下去压力也不会太大。
研究者猜测，奇异果的这个优点可能和它自身的纤维含量高、水分含量多以及里面的奇异果蛋白酶成分有关。
对便秘型肠易激综合征的研究发现，每天吃 2 颗奇异果， 连续 4 周，可以增加肠道的蠕动，缩短肠道通过时间，增加排便频率，进而改善他们的肠道健康。[10]
其实吧，只要每天好好吃水果，就能多多少少获得这些好处。不过奇异果在这些水果里，也是有一些不为人知的独特之处。
拿黄心奇异果计算，它每百克维生素 C 的含量高达 171 毫克，相当于 1 颗就能满足一天所需维生素 C 170%。
虽然它的膳食纤维量和橙子、苹果甚至麦麸纤维相当，但研究发现奇异果纤维的「吸水力」可能更强。
按 100 克果肉大约能结合 30 毫升水，这可能也是助力拉屎的原因之一啊。
想象一下，这些优秀的元素都浓缩到了这小小一颗奇异果里——真的称得上「浓缩就是精华」。
研究者对 12 种水果进行了全面的营养评价，参考 30～50 岁人群的营养素推荐量，根据 16 项营养素指标的检测数据（蛋白质、总膳食纤维、维生素 A、维生素 B1、维生素 B2、烟酸、泛酸、维生素 B6、叶酸、维生素 B12、维生素 C、维生素 D3、维生素E、钙、铁及镁），计算它们的营养充足率和营养素密度评分。
综合比较下来，奇异果的营养充足率评分较高，主要归功于它丰富的维生素 C 和膳食纤维。同等果肉重量条件下，营养充足率：
黄心奇异果＞草莓＞绿心奇异果＞柠檬＞橙子＞香蕉＞芒果＞柑橘＞葡萄＞西瓜＞梨＞苹果。
不过吃水果这件事吧，想起来了能吃一箩筐，想不起来的时候，真的一周都想不起来一丁点。在这点上，真的想夸夸奇异果：太懂事了！
它的份量大小合适（通常在 80～160 克之间），热量不高，一天 1～2 个就很不错，根本不用担心吃超量。
无论正在减肥，还是怕胖的人，作为水果加餐，奇异果再好不过了，水分高，热量低，吃了不会有负担。
水嫩柔软的质地，让上年纪的人吃起来也毫不费力。而且它还是一种低 GI 水果哦（GI=52），担心血糖的叔叔阿姨、孕妈妈、健身党都可以安心吃。
一项在 30 位中国老乡中进行的研究[9]发现，饭前半小时先吃 2 颗黄心奇异果。
和饭前先吃一点米饭相比，早餐前半小时先吃黄心奇异果（含 25 克可利用碳水，约 2 颗），餐后血糖峰值浓度低 0.3 mmol/L；午餐前半小时先吃黄心奇异果，餐后血糖峰值浓度低 0.1 mmol/L。
最后，虽然和健康关系不大，但真的很重要的一点，奇异果真的是很秀厨艺的「配菜」之一，光看着心情就好了不止一点点。
