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时值盛夏，正是本地蜜桃集中上市时节。记者在位于青浦金泽镇的哈玛匠果园了解到，本地产的桃子目前已经进入到了丰产期，得益于引进了日本的优质品种，并且采用了先进的育苗、种植技术，这里的桃子无论从个头、口感还是甜度都要比普通蜜桃更胜一筹。
走进果园，记者首先被眼前的整洁景象所吸引。与传统果园密集种植不同，这里的桃树排列有序，树与树之间留有充足的空间。每棵树的树冠呈圆盘状，果实集中生长在离地面两米左右的高度，枝头上的桃子分布均匀。“我们采用的是二主枝自然开心型的种植方式，这是我们自主研发的专利技术。”果园负责人黄伟介绍道，“这种方式可以让每一根枝条都能充分接受阳光，提高光合作用效率，有利于果实生长。”
记者注意到，哈玛匠果园里的桃子不少都套着纸袋，一些树下还铺设了反光膜。果园园长解释道，这种反光膜能够增加果实接受阳光的面积，有效提高桃子的糖度；而给果实套袋不仅可以防止病虫害和裂果，还能保护果实不受外界环境影响，确保桃子色泽均匀、品相美观。“在桃子即将成熟前的10到15天，我们会小心翼翼地拆除外部保护袋。随后，我们在桃树下方铺上反光膜。这个步骤对我们来说至关重要，因为它能确保桃子从顶部开始均匀地呈现出美丽的渐变粉红色。不仅如此，使用反光膜还能使桃子的糖度提高1到2度，进一步改善了果实品质。”黄伟介绍说。
据介绍，该果园目前已引进了70多个桃树品种，其中不少是来自日本著名桃子产地山梨县的优质品公海赌赌船jcjc710种。通过科学的品种搭配，果园实现了从5月下旬到9月中下旬的持续供应，大大延长了桃子的销售期。这种错峰生产的模式不仅避免了传统果园集中上市的劳动力压力，还能满足不同时期消费者的需求。
在品质管控方面，哈玛匠果园更是精益求精。果园邀请了日本原产地专家进行长期技术指导，从育苗到采摘的每个环节都严格按照规范进行管理。这种严格的管理确保了果园桃子的高品质。随机测试显示，哈玛匠果园的桃子糖度普遍在13至14度以上，远高于市场上普通早桃8度左右的糖度。部分品种在完全成熟后，糖度甚至能超过20度。
除了卓越的品质，哈玛匠果园在经营管理方面也独具特色。果园采用按盒销售的方式，每盒装6个桃子，重量在2公斤到2.5公斤之间。这种标准化的包装不仅方便消费者购买，还便于果园进行规范化管理。同时，果园建立了严格的分级制度，将桃子分为特级、A级、B级和C级。其中特级桃要求单果重量达到320克以上，糖度不低于13度，果面颜色均匀无瑕疵。这种分级销售策略既能让优质果品卖出好价钱，也能满足不同层次消费者的需求。
作为上海市农业科学院乡村振兴示范基地，哈玛匠果园不仅致力于自身发展，还积极带动周边农户共同进步。果园经常邀请周边果农来园区学习交流，有时还会免费提供苗木和技术指导。通过示范带动，哈玛匠果园正在推动整个地区农业的转型升级，为乡村振兴贡献力量。
上海市农业科学院院长蔡友铭对哈玛匠果园的发展前景给予了高度评价。他认为，哈玛匠果园的成功经验具有很强的示范意义。未来，果园可以立足上海，通过技术输出和全国布局，发展成为一个总部型的现代果园经济，形成立体化的产业链条。
展望未来，哈玛匠果园还计划进一步扩大规模，完善基础设施，打造集观光、休闲、科普于一体的综合体验园区。这不仅能让更多市民游客亲身感受现代农业的魅力，体验城乡融合发展的成果，还能进一步提升果园的品牌价值和经济效益。
从一个单纯的果园到融合一二三产业的综合体，哈玛匠果园正在探索现代都市农业发展的新路径。在科技赋能和创新管理的推动下，这个位于上海郊区的果园正在成为引领行业发展的新标杆，也为都市农业的可持续发展提供了有益借鉴。
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