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种好砂糖橘:小果园靠管理大果园靠模式!(BAA系列调研二十)

发布日期:2024-08-15 23:47浏览次数:

  从桂北到桂南、从经销商到果品收购商、从农技专家到砂糖橘种植户,笔者在广西近一个月时间的地推调研活动中,听到最多的三个词是“

  由几年前的疯狂到如今的理性客观,砂糖橘种植户经历了价格的高峰期也体验了价格的谷底期。

  在这场无硝烟的砂糖橘大战中,从种植户到农资经销商到厂家,所有人在市场这个“无形的手”的指挥下都在彷徨着、摸索着、艰难前行着,每个人都在默默等待着,似乎在期望着砂糖橘有触底反弹的那一天!然而砂糖橘的春天会到来吗?这一天还有多远?所有人都无法给出答案。

  在调研过程中,虽然大部分人被现状困惑着,但也有很多人在这场洗牌中稳步前行着,柑橘行业仍然遵循着适者生存、优胜劣汰的生存法则。什么样的果园赚钱?小果园投入太少不赚钱?大果园管理粗放不赚钱?非也!

  真实走访下来,笔者得出一个结论:再小的果园,只要精细地因时因地适时管理,成本省下来了,果子品质提高了,让一个小家庭过上富裕生活是没问题的。再大的果园,建园规划做得好,机械人工用得好,再加上给承包户一整套成熟的全程方案,所谓行情不好,对大果园来说简直毫无压力。

  “昨天有收果商给我打电线块,我没定,砂糖橘还这没成熟就打电话订购了。”广西平乐县青龙乡的一位种植户这样说道。

  他种了30多亩的砂糖橘,技术上依靠农技型经销商,管理上全部家里人管理、不用请工。在广西,像他这样的砂糖橘小户数不胜数,管理模式也都差不多,但砂糖橘能卖到4块以上的价格并且还有底气继续压价的种植户可真不多。

  据了解,近两年砂糖橘价格低迷,最低降到2-3块/斤,但去年更甚,从来没有降到1块/斤的砂糖橘竟然降到了几毛钱一斤,这让待价惜售的种植户大跌眼镜!但青龙乡的这位种植户为什么能卖如此高价呢?原因就在于他的果园管理精细、果品品质好。他说:“种果了就要好好管理,要么就不种!”

  据了解,他跟众多种植户一样,在技术上很欠缺,但技术不行的可能不止种植户,甚至乡镇级的零售商都没有技术可言,所以在田间管理上是很被动和迷茫的。

  不同的是,他找到了值得信赖的技术性农资服务商,这样的农资商一般是科班出身的,在学校学习过、在以往工作中实践过,甚至有很多自己也在种植砂糖橘的,服务商下果地亲自为作物“看病”,进行一对一的管理指导。

  在这种种植模式下,也有很多聪明的种植户积累了很多的经验,只要知道所需农药、肥料的成分含量就可以自己从农资店购买单一产品搭配一整套方案,省工省时省钱。

  据一些经销商介绍,以前一般市级的经销商是不做零售的,但现在农户自己去买产品,一年下来一个规模中等的农资经销店光零售也能有400万左右的销售额。

  像这样精细管理的种植户光在成本上就比其他种植户省去了1/3,肥料农药价格低,再加上省去人工费,常规1块5/斤的成本就降到了一块钱左右。“只要能卖到1块5/斤的价格就能保本了,卖到2块/斤的价格今年就有的赚了,何况是更高的价钱呢?”一位种植户这样说道。

  “像永福、荔浦这些砂糖橘大县随便一个普普通通的农民都能种出砂糖橘,像你这样调研地推,看多了、学多了甚至在网上搜索管理技术,如果给你一块田,你也能种出砂糖橘,区别只在于收多收少的问题。所以说,技术只是种植过程中需要形成的一套模式,有人给你一套模式,就按着这种时间和顺序去管理,你也能种出好品质的砂糖橘。”广西永福的一位种植基地大户跟我们这样解释了他的“大基地模式”。

  在建园规划上,首先要选择好的品种,合理设置种植区域、种植密度能够使用机械打药,使用飞防、雾炮等,必要的时候设置滴灌,实现水肥一体化技术等。

  在技术管理上,与有实力、有技术的经销商合作,经销商负责统一给种植户一套管理模式,并在种植过程中进行测土测养分,实时指导,小承包户只需要按照时间及时管理。

  在果子上市售卖期,几年的积累形成的品牌效应,为大基地赢得大量收果商的青睐,所以基本上不存在低价售果、滞销的状况。

  “我们的基地是不发工资的,跟别的基地不一样,我们跟承包户是一种长久的合伙人的关系,按效益分红,除开成本,承包户得51%的收益,我们只要49%。这种模式是很少见的,也是很冒险的。”

  众所周知大基地缺人工是致命的,但他的基地从来不缺承包户,甚至有的时候承包户管理不善,还可以裁员择优。承包户有钱赚了就会更用心管理,这样就把承包户的积极性调动起来了,并且这两年的效益也是显而易见的。

  在投入上,这位基地大户决定每年农药、化肥的成本投入量比上一年增加20%,收入多了投入必然就大,这样给承包户的压力就小了,也保证了作物全程生长的需要。为了给承包户一颗定心丸,还把这个承诺写入协议中,对承包户是一种非常好的权益保护。

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  在技术管理上,承包户根据几近“傻瓜式”的模式进行营养投入、病虫害防治,有时加入动态地针对病虫害的方案调整。这样一个模式下来,产量比一般基地还高。

  “一亩地种植40株左右的柑橘,去年我们1000亩的基地收了7000万斤左右,900亩的基地达到了一亩地10000斤左右的产量。”这位种植户对这样的产量非常骄傲。

  小果园需要精细的管理,缺的也是作物“医生”。大果园的承包模式是今后经作良性发展的趋势,却也存在着管理和收益分红上的风险。不管何种方式,都有利有弊,都在经济作物转型发展的过程扮演者不可或缺的角色。

  面对现状需要保持平和的心态,就像一位种植户说过:“不管赚不赚钱,首先一定要把果子品质管好,有好品质的果子肯定有好的价格,这是最起码的。”

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