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间作和套种，虽然都是使用同一块地按照一定的行距、株距和占地大小比例进行多样化种植，但二者却是两种不同的种植方法：
1、所谓间作，就是在同一时间内，根据一定的行数比例在地中间隔种植两种及以上的不同作物种类，间作的不同作物共同生长期较长，一般占整个生育期的一半以上。
2、所谓套种，是在前种作物生长后期的逐行间再次种植新一种作物的种植方法，套种的作物共同生长的生育期很短，一般不超过整个生育期的一半。
3、间作套种是我国一代一代农民经过种植实践总结，给我们流传下来的宝贵传统种植经验，也给我们留下了很多适合间种套作的作物品类，很多作物间作套种具有十分突出的增产增收效果。
1、通过间作套种，可以充分利用和延长作物生长季节，达到一年多熟、一年多收的作用，在有限的土地面积上增加种植收入；同时由于间作套种株行距相对较大，能够很好的解决作物水肥相争的矛盾。
2、间作套种，可以增加土壤中的微生物种类，改善土壤中的养分结构，调节土壤盐碱酸碱度平衡，从而达到改善土壤性状结构、提高土壤肥力的作用，同时还能有效抑制作物重茬连作引起的病虫害发生，提高农产品的长势和品质。
3、间作套种，通过种植不同株高、不同养分需求、不同生育期的作物品类，使作物高矮成层、相间成行，不仅能最大幅度的挖掘种地土地空间价值，而且能充分利用太阳光能、全面改善田间作物的通风透光条件，使边行增产优势得以充分发挥。
4、间作套种，会加大作物对土壤的护墒覆盖面积，一方面能减少阳光直射地表所造成的水分蒸发，具有很好的保湿抗旱效果，另一方面还会减少雨水冲刷地面所造成的表层土壤流失，具有较好的护土护墒效果，再一方面由于田间作物覆盖面积大，能够降低杂草生长所以的光照、透风条件，起到抑制杂草生长的作用。
1、株型——“一高一矮”、“一胖一瘦”、“一纵一横”：①高秆作物和低秆作物搭配；②株型松散、枝叶繁茂的作物和株型紧凑、枝叶稀疏作物搭配；③枝叶横向发展的作物和枝叶纵向发展的作物搭配。比如，玉米和马铃薯间套，或者高粱和大豆间套，或者玉米和红薯套种，在株型上高低有序，在枝叶上松紧有度、上下分明，在田间就能够形成非常好的通风透光生长环境。
2、叶型——“一尖一圆：”这个也比较好理解，就是圆叶类作物和尖叶类作物搭配。比如，大豆、棉花、红薯等圆叶类作物和玉米、小麦、高粱等尖叶类作物间套。
3、密度——“一大一小”、“一宽一窄”：对于间作套种的作物来说，主种作物密度要大、行距要宽，副种作物密度要小、行距要窄。如西瓜套种大蒜、棉花、辣椒等。
4、生育期——“一早一晚”：间作套种最好不同生育期的作物种类，以便更好延长主种和副种作物的生长期，更好的利用太阳光照条件和土壤资源，一般来说主种作物成熟期可以稍微晚些，副种作物成熟期可以稍微早些。
韭菜和番茄间套能够防治西红柿根腐病；韭菜和大白菜间套能够防治大白菜根腐病；大蒜和马铃薯间套能够防治马铃薯晚疫病；大蒜和棉花间套能够驱逐田间蚜虫；大蒜和油菜间套能够防治田间菜蚜虫；莴苣和菠菜间套能够减少病虫害发生；莴苣和卷心菜间套能够防治粉蝶产卵；甘蓝和番茄或莴苣间套能够防治多种甘蓝害虫危害；萝卜与草决明间作能够防治萝卜根线虫；胡萝卜和葱间套能够互相驱虫防害；大姜和苦瓜间套能够使大姜提前成熟上市、苦瓜丰收；茄子和大葱间套能够防治蚂蚁；
辣椒和黄瓜间套能够防治黄瓜霜霉病、辣椒炭疽病；豌豆和洋葱套能够防治豌豆黑粉病；豆角和黄瓜间套能够互相促进生长和增产；小白菜和茄子间套能够防治地老虎虫害；番茄和冬瓜间套能够预防番茄日灼病的发生；芝麻和红薯间套能够提高光能利用、实现较好的增产；韭菜和豇豆间套，韭菜会吸收豇豆的氮肥，能够有效抑制豇豆旺长、促进多结荚；地边间套几棵蓖麻能够驱除金龟子；蒜葱类作物间套，不仅能够防治多种蔬菜病害，还能有效够抑制土壤中病原菌繁殖生长，具有土壤消毒的功效。
玉米和大豆间套，大豆根瘤菌为玉米生产所需氮肥，玉米在土壤中为大豆根瘤菌供应较多碳水化合物；玉米和棉花间套，能够大幅降低棉铃虫在棉苗上的产卵量和危害；玉米和白菜、辣椒间套，可以降低田间温度，使白菜病毒病、软腐病、霜霉病减少20％以上，使辣椒病病毒、日灼病减少一半以上；玉米和豌豆间套，二者可以互相促进生长，实现双双增产；玉米和黄瓜间套，能够使黄瓜花叶病减少一半以上；玉米和南瓜间套，南瓜会吸引玉米螟天敌黑卵蜂入田，从而减轻玉米螟的危害；玉米和大蒜间套，大蒜散发出的刺激性气体能够抑制蚜虫和玉米螟的发病率。
小麦和棉花间套，小麦植株能够阻挡棉铃虫迁入危害棉苗，同时麦田中的七星瓢虫是棉花蚜虫的天敌，能够明显降低棉花棉铃虫和蚜虫危害；小麦和烟草间套，麦田中的七星瓢虫是烟蚜虫的天气，能够减少烟蚜虫对烟草的危害，还能使烟草花叶病降低四五成；小麦和蚕豆间套，能够改善田间的透风通光性和保水保湿性，既能使小麦锈病和蚕豆褐斑病发病率大幅降低，还能增强抗旱抗涝能力；大麦和马铃薯间套，马铃薯叶片能够分泌一种刺激大麦生长的物质，促进大麦生长和增产。
苹果树和樱桃间套，二者挥发的气体能够互相促进生长，让果实具有更加香甜的口感；葡萄和黄瓜间套，能够有效降低葡萄褐斑病和霜霉病的发病率；苹果和梨树边种植金银花，金银花根系的分泌物被果树吸收后，能够减轻一些病虫害的发生；果园中间套豆类、花生，既能够抑制杂草生长，又能提高地力，使果树更好的生长和结果；果园内种植一些芦笋或万寿草，能够抑制果树线虫的繁殖生长。
需要注意的是：果园间套最适合未封闭的幼龄果园，密植高产果园不适合间套种植，间作作物以都豆科类、生长期短的蔬菜作物最佳，地下茎块类作物、藤木类作物、高秆类作物不适合果园间套种植。
（1）根据树龄套栽。幼龄果园尚未封行，可在行间栽培1-3年收获的喜光药材。如地黄、黄芩、黄芪、草红光、远志、菊花、牛膝、板蓝根、草决明、白术、附子、柴胡等。
（2）根据树冠情况套栽。树冠及树叶较稠密的果树，像桃、樱桃、葡萄、柿子、杏等，可套栽细辛、半夏、天麻、灵芝、黄连、三七、天南星、魔芋、玉竹等喜阴湿环境的药材；树冠较稀疏的果树、如苹果、梨、山楂等，可套栽丹参、百合、天门冬等药材。
（3）根据果树的物候期套栽。枣树、柿子等发芽较晚的果树，可套栽喜光但有夏眠习性的药材，如贝母、元胡、石蒜等；果实成熟期在最热月份来到之前就结束的果树，如桃、杏、樱桃等，可套栽喜热怕踏的菌类药材，如伏苓等。
实践证明，不是任何一种中药材都可以在果园中间套种，一定要严格选择，合理安排，趋害求利，否则会产生不良影响，甚至“两败俱伤”。一般原则是：首先，要根据不同果树与中药材的生物学特征，组成合理的田间结构。如选用的中药材品种要以耐阴性、浅根性为主；其次，配置比例要适当，坚持果树为主，优势互补的原则；第三，要间套种本地的特优、地道药材；第四，要加强田间管理，互促互利，控制矛盾，以确保双丰收。同时，还要注意不能互相传播病虫害，所种中药材不会是果树病虫害的中间寄主等。
我国不少地方都有果药间套种的成功经验，如北京市大兴县在梨园中套种菊花、紫苏、牛膝和补骨脂等；河北省井陉县在苹果树下间套种郁金、白术、菊花等；浙江省鄞县在梨树下种丹参；四川省金堂县在柚园中套种天麻、川芎等，就是科学合理地利用果林空间和环境优势，进行立体开发的成功范例。
果树种植后，一般要2年至3年形成树冠，才有一定的荫蔽度。在这期间，合理地套种茎秆低矮、株型较瘦小、较喜阳的中药材品种，可达到以短养长，增加收益的目的。如第1年至第3年，在2米宽的行距中套种桔梗、板蓝根、金银花、蒲公英、西红花、细辛、姜黄等品种；第3年至第5年，随着果树树冠的逐渐增大，在2米至3米宽的行距中已形成了较荫蔽的环境，就要种植喜阴的中药材品种，如旱半夏、紫胡、天南星、黄莲、牛蒡、决明、独活、苍术等。如四川省峨眉山市果农在果树行间种川芎、三台县花园镇果农在柑橘园内种麦冬等，都获得好收成。值得注意的是，大多数中药材不宜连作，一是连作容易发生病虫而减产，如白术连作多发生白绢病和根腐病；二是连作容易造成缺乏某种微量元素，影响果树和中草药材的正常生长。因此，每年或隔年要换茬，并选择适宜中药材生长的茬口。此外，间套作对耕作管理，水肥条件要求比单作高，要注意培养地力。
果树生长5年后，行距内已形成较荫蔽的环境，透光度一般在30％以下，为需要生长在此种环境的中药材提供了天然的生长条件。例如，在其下秋栽或春栽喜凉爽阴湿土壤含水量要求较大的生态环境的天麻，就是一种较好的果药间套模式。生长前期，落叶果树叶已掉落，天麻穴可得到散射光照，提高了温度，使天麻种子发芽形成的原生球茎，能和密环菌提前建立了营养关系，正常生长、发育，形成健壮的新生麻。
生长中期，随着气温的逐渐升高已不适合天麻生长时，果树已形成浓密的枝叶为天麻遮阳降温，同时通过树叶的光合作用又为天麻生长释放了大量的氧气，给天麻生长提供了阴凉、潮湿、氧气充足、温度适宜的环境。到了生长后期，天麻逐渐进入休眠，而大量的果树落叶又为天麻安全越冬提供了条件。目前在四川、陕西、贵州、湖北、安徽等省的不少成龄果园中，都推广应用了果药间套模式。成龄果林中适宜套种的中药材品种还有黄连、三七、人参、灵芝等。
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